01第一次來？從這裡開始
經典高湯配和牛
- 高湯經典日式高湯¥6,000
- ＋ 配料和牛 120g¥4,000
- ＋ 收尾雜炊¥800
合計 ¥10,800／每位
DASHIDO NISEKO (formerly KANIZA NISEKO) — Crab & Dashi Hot Pot and Izakaya in Niseko Hirafu
Choose your dashi · Create your hot pot
八種高湯，
一鍋專屬於你的火鍋。
一鍋專屬於你的火鍋。
旅客須知
For Travellers
- 飯店免費接送2位起 · Moiwa～花園地區
- 營業至午夜另有午餐 12:30–15:00
- 英文菜單與英語服務可透過 WhatsApp 訂位
- 歡迎直接來店18:00–20:00 建議訂位
- 純素與過敏應對六種菇類純素火鍋
- 最多可容納80位滑雪團體・家庭皆宜
選擇你的高湯
Eight Ways of Dashi
Our Name · DASHI + DŌ
出汁道 — 高湯之道
如同茶道、柔道，「道」是一條不斷精進的路。我們把它與日本料理的根本——高湯（出汁）結合在一起。
選一種高湯，加入北海道螃蟹、和牛與海鮮，打造你的專屬火鍋。
旅客好評
Google Reviews
4.7427 則 Google 評論（含 KANIZA NISEKO 時期）
“The crab hot pot was incredible! The broth is addictive. Definitely the best meal we had in Niseko.”
Sarah L. · Australia
“Great for kids. The staff speaks perfect English and the shuttle service made it so easy.”
Mike & Family · Singapore
“Cozy atmosphere and amazing value. The wagyu skewers are a must-try!”
Yuki T. · Tokyo
常見問題
Before You Visit
這裡就是原本的 KANIZA NISEKO 嗎？
是的。KANIZA NISEKO 已更名為 DASHIDO NISEKO——地點同在比羅夫，團隊不變，招牌羊蹄山螃蟹火鍋也依然保留。新增了八種高湯、更多和牛與居酒屋料理，飯店免費接送服務照舊。
需要訂位嗎？
歡迎直接來店，但 18:00–20:00 較為繁忙，建議提前訂位。可透過 TableCheck 即時訂位。
有免費接送嗎？
有。2位以上可享免費來回接送，範圍為 Moiwa 至花園地區的飯店。請於 TableCheck 訂位時備註。
營業到幾點？
每天營業：午餐 12:30–15:00，晚餐 17:00 至午夜。
只有火鍋嗎？
不只火鍋，我們也是居酒屋。除了八種高湯火鍋，還有炭烤串燒與和牛、手捲壽司、北海道海鮮蓋飯、下酒小菜、甜點，以及北海道地酒與日本威士忌，一次體驗日本飲食文化。
有素食或純素選擇嗎？
有。六種菇類火鍋使用昆布高湯，不含動物性食材（每位 ¥6,000），包含鴻喜菇、金針菇、舞菇、香菇、杏鮑菇與白木耳。
預算大概多少？用餐時間多長？
火鍋每位 ¥6,000 起，平均消費約 ¥8,000，用餐時間約90分鐘。價格含稅，另收10%服務費。
更多問題
如何處理食物過敏？
請於訂位時告知。店員會依序：①確認是否有過敏 ②詢問具體食材 ③複述確認 ④與外場團隊共享 ⑤告知廚房。純素的六種菇類火鍋，也會說明收尾主食能否做成純素。
有英文菜單嗎？
有。提供完整英文菜單與英語服務，也可透過 WhatsApp 聯絡我們。
可以接待團體嗎？
可以，最多80位。請提前透過 TableCheck 或 WhatsApp 聯絡。
有停車場嗎？
有，開車前來的客人可使用停車場。
可以用什麼方式付款？
現金、信用卡、PayPay。
取消政策是什麼？
取消政策會在 TableCheck 訂位流程中顯示。
交通與營業時間
Information
- 地址
- 〒044-0081 北海道虻田郡俱知安町二世古比羅夫2條1丁目7-29Google Maps →
- 營業時間
- 每日營業
午餐 12:30–15:00
晚餐 17:00–24:00 - 電話
- +81 90-3795-5903
- 接送
- 2位以上免費來回接送（Moiwa～花園地區），請於訂位時備註。
- 付款方式
- 現金 · 信用卡 · PayPay
