01第一次来？从这里开始
经典高汤配和牛
- 高汤经典日式高汤¥6,000
- ＋ 配料和牛 120g¥4,000
- ＋ 收尾杂炊粥¥800
合计 ¥10,800／每位
DASHIDO NISEKO (formerly KANIZA NISEKO) — Crab & Dashi Hot Pot and Izakaya in Niseko Hirafu
Choose your dashi · Create your hot pot
八种高汤，
一锅专属于你的火锅。
一锅专属于你的火锅。
旅客须知
For Travellers
- 酒店免费接送2位起 · Moiwa～花园地区
- 营业至午夜另有午餐 12:30–15:00
- 英文菜单与英语服务可通过 WhatsApp 预约
- 欢迎直接到店18:00–20:00 建议预约
- 纯素与过敏应对六种菌菇纯素火锅
- 最多可容纳80位滑雪团体・家庭皆宜
选择你的高汤
Eight Ways of Dashi
Our Name · DASHI + DŌ
出汁道 — 高汤之道
如同茶道、柔道，“道”是一条不断精进的路。我们把它与日本料理的根本——高汤（出汁）结合在一起。
选一种高汤，加入北海道螃蟹、和牛与海鲜，打造你的专属火锅。
旅客好评
Google Reviews
4.7427 条 Google 评价（含 KANIZA NISEKO 时期）
“The crab hot pot was incredible! The broth is addictive. Definitely the best meal we had in Niseko.”
Sarah L. · Australia
“Great for kids. The staff speaks perfect English and the shuttle service made it so easy.”
Mike & Family · Singapore
“Cozy atmosphere and amazing value. The wagyu skewers are a must-try!”
Yuki T. · Tokyo
常见问题
Before You Visit
这里就是原来的 KANIZA NISEKO 吗？
是的。KANIZA NISEKO 已更名为 DASHIDO NISEKO——地点同在比罗夫，团队不变，招牌羊蹄山螃蟹火锅也依然保留。新增了八种高汤、更多和牛与居酒屋料理，酒店免费接送服务照旧。
需要预约吗？
欢迎直接到店，但 18:00–20:00 较为繁忙，建议提前预约。可通过 TableCheck 即时预约。
有免费接送吗？
有。2位以上可享免费往返接送，范围为 Moiwa 至花园地区的酒店。请在 TableCheck 预约时备注。
营业到几点？
每天营业：午餐 12:30–15:00，晚餐 17:00 至午夜。
只有火锅吗？
不只火锅，我们也是居酒屋。除了八种高汤火锅，还有炭烤鸡串与和牛、手卷寿司、北海道海鲜盖饭、下酒小菜、甜品，以及北海道地酒与日本威士忌，一次体验日本饮食文化。
有素食或纯素选择吗？
有。六种菌菇火锅使用昆布高汤，不含动物性食材（每位 ¥6,000），包含蟹味菇、金针菇、舞茸、香菇、杏鲍菇与银耳。
预算大概多少？用餐时间多长？
火锅每位 ¥6,000 起，人均消费约 ¥8,000，用餐时间约90分钟。价格含税，另收10%服务费。
更多问题
如何处理食物过敏？
请在预约时告知。店员会依序：①确认是否有过敏 ②询问具体食材 ③复述确认 ④与外场团队共享 ⑤告知厨房。纯素的六种菌菇火锅，也会说明收尾主食能否做成纯素。
有英文菜单吗？
有。提供完整英文菜单与英语服务，也可通过 WhatsApp 联系我们。
可以接待团体吗？
可以，最多80位。请提前通过 TableCheck 或 WhatsApp 联系。
有停车场吗？
有，自驾前来的客人可使用停车场。
可以用什么方式付款？
现金、信用卡、PayPay。
取消政策是什么？
取消政策会在 TableCheck 预约流程中显示。
交通与营业时间
Information
- 地址
- 〒044-0081 北海道虻田郡俱知安町二世古比罗夫2条1丁目7-29Google Maps →
- 营业时间
- 每日营业
午餐 12:30–15:00
晚餐 17:00–24:00 - 电话
- +81 90-3795-5903
- 接送
- 2位以上免费往返接送（Moiwa～花园地区），请于预约时备注。
- 付款方式
- 现金 · 信用卡 · PayPay
